Une alimentation suffisante est la base d’un développement sain
En Amérique latine, on estime que 45 % des enfants de moins de 12 ans vivent dans la pauvreté. En conséquence, environ 27 à 28 % des enfants présentent une insuffisance pondérale ou un retard de croissance en raison d’une mauvaise alimentation, d’un manque de vitamines et de minéraux et/ou de maladies.
Les enfants dépérissent à cause d’une mauvaise alimentation
En Amérique latine, on estime que 45 % des enfants de moins de 12 ans vivent dans la pauvreté. En conséquence, environ 27 à 28 % des enfants présentent une insuffisance pondérale ou un retard de croissance en raison d’une mauvaise alimentation, d’un manque de vitamines et de minéraux et/ou de maladies.
La nutrition chez NPH
Améliorer la santé des enfants et les garder en bonne santé est une priorité pour NPH. Les enfants malades ou mal nourris ont moins de chances d’apprendre, de grandir, de progresser ou de réussir à l’école. À son arrivée, chaque enfant est examiné par l’équipe médicale de NPH pour détecter tout problème médical, y compris la malnutrition.
L’autosuffisance alimentaire chez NPH
Partout où nous travaillons, NPH s’efforce d’être aussi autosuffisant que possible. Nous cultivons des fruits et des légumes et, dans certains endroits, nous élevons du bétail, de la volaille et même du poisson. Dans plusieurs pays, nous avons également nos propres boulangeries. Les enfants participent à la production alimentaire et acquièrent des compétences précieuses sur la manière d’élever et de préparer leur propre nourriture.
Un régime bon marché et sain !
La crise économique mondiale a entraîné une hausse importante des prix des denrées alimentaires. Malgré cette situation, NPH s’efforce de continuer à fournir aux enfants les repas nutritifs qui sont essentiels à leur croissance et à leur développement. Les sources de protéines plus coûteuses, comme la viande et la volaille, ont été remplacées par des haricots ou des œufs.
Les enfants reçoivent trois repas et jusqu’à deux collations par jour.
Le repas moyen se compose de riz, de haricots et d’une forme de protéine.
Chaque mois, chez NPH, nous utilisons :
